北の大地ですくすく育った豚さんは四季を経験しながら自然と融合しています。
雪の中で嬉しそうな顔している姿や草原で戯れるのんびりした時間を過ごしています
厩舎では発酵床による堆肥の循環・化学物資を排除した飼料。
腹冷えなど起こさない糞尿処理が衛生的に行われ病気対策にも大きく効果をあげ
薬を使わない健康な豚に成長する。常に菌対策を施した環境で育つ。
全ての豚を９０日位から放牧させ、出荷前100日間以上放牧飼育
通常より１か月多く飼育しています。

放牧豚はほかの豚と比べて融点が低いのが特徴です。（３３℃～３５℃）健康を意識している方にはおススメの豚です。
放牧させることで豚の持つ本来の旨みを引き出す事ができ、肉質は弾力のある食べごたえを味わえます。
ますいやでは放牧豚の茶美豚(三元豚）の中でも、「踏み込み式特製発酵床」で飼育された茶美豚を使用しています。
鹿児島の大地ですくすく育ち、上質な赤みとクセのない脂が特徴である茶美豚の美味しさを味わって頂ける様、最適な調理を心がけています。